低场核磁共振成像分析技术的主要优点

低场核磁共振成像分析技术的主要优点：

1、低场核磁共振成像分析技术具有非破坏、无侵入检测的显著特性，对于成分复 杂的样品可以在不影响食物敏感源条件下进行相关研究；

2、低场核磁共振成像分析技术对任何多质子的原料具有高敏感性；

3、台式低场核磁技术可以提供较多的信息，比如质子密度、质子分布与弛豫特性，而这些特性与样品中水分、油脂含量、内部结构、玻璃态转变温度以及温度变化都具有很大相关性；

4、低场核磁弛豫技术能够定量测定质子的活性；

5、低场核磁技术以H质子为探针，能够定量测定多种物质，例如水、油脂和其他多质子的化学物质；

6、磁共振成像能够构建物质的空间结构图并能体现物质的质子活性，因此对于物质的结构学、物质结构的变化的研究有很大意义。

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